Ахьар хьовла

Ахьар-хьовла (оьрс. халва из кукурузной муки) — нохчийн ламастехь болу къоман кхача, шена йукъахь ахьар, хьелин даьтта, шекар а, хи а долуш^[1]^[2]. Оьрсийн маттахь лелош «халва» боху дош ду. Тезеташкахь ахьар хьовла кечдо дукхахьолахь, ткъа цхьайолчу йарташкахь гарзанийн хьовла а кечдо.

Кечам бан кастрюля йовха а йоккхуш, цу чу хьаьжкӀаш а, шекар а, хи а хьакха деза. Дерриге а хи дӀадаллалц кхача кечбе. Кхача кечбечу хенахь жим-жима тӀе а тухий, хьакха хьаьжкӀийн мукх. Цу тӀера месаш хьакха а хьакха, тӀаьххьара хьакха хьакхаран кхаба чу дӀаюьллу. Чекхдаьлла халва шуьйрачу тепси тӀе дӀахӀоттадо, кегийра кубикаш а еш, чай мала^[1]^[3]

↑ ¹ ² Кукурузная халва – Ахьар хьовла (Chechen Corn Flour Halva) (бил-боцу.). ТӀекхочу дата: 2016 шеран 11 сентябрь. Архивйина 2016 шеран 15 сентябрехь
↑ Секрет праздничной халвы Подробно на сайте Это Кавказ (бил-боцу.). ТӀекхочу дата: 2016 шеран 11 сентябрь. Архивйина 2020 шеран 26 сентябрехь
↑ Халва из кукурузной муки (бил-боцу.). ТӀекхочу дата: 2016 шеран 11 сентябрь. Архивйина 2016 шеран 20 сентябрехь

[autogenerated1-1] ¹ ² Кукурузная халва – Ахьар хьовла (Chechen Corn Flour Halva) (бил-боцу.). ТӀекхочу дата: 2016 шеран 11 сентябрь. Архивйина 2016 шеран 15 сентябрехь

[2] Секрет праздничной халвы Подробно на сайте Это Кавказ (бил-боцу.). ТӀекхочу дата: 2016 шеран 11 сентябрь. Архивйина 2020 шеран 26 сентябрехь

[3] Халва из кукурузной муки (бил-боцу.). ТӀекхочу дата: 2016 шеран 11 сентябрь. Архивйина 2016 шеран 20 сентябрехь

[1]

[2]

[3]

Ахьар хьовла

Кечдар

Билгалдахарш

Категореш